食の天草にじは、厚生労働省の推進する食品安全レベルの更なる向上を図る取り組み「HACCPチャレンジ事業」に登録されました。 ウェブマガジン旅色に紹介されました

HACCP(ハサップ)チャレンジ事業登録について

食の天草にじは、2018年9月、厚生労働省「HACCPチャレンジ事業」に登録されました。

HACCPチャレンジ事業とは、厚生労働省医薬・生活衛生局生活衛生・食品安全部が「HACCP(ハサップ)」の導入に取り組む食品等事業者を自己申告に基づきウェブサイト上で紹介して日本におけるHACCPの普及を推進し、食品安全レベルの更なる向上を図る取り組みです。

平成30年6月13日に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布され、HACCPに沿った衛生管理の実施が求められています。

食の天草にじは、これを機に、お客様に満足いただける品質を提供できるよう、さらに努力していきます。

厚生労働省「HACCPチャレンジ事業」 -食の天草にじ-
https://www.n-shokuei.jp/haccp/entry/1809120001